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（中央社记者赵丽妍台中22日电）中央书局第四季作家料理登场，这次邀请凯特王、阿洸师傅、马世芳以「阅历」为题，用料理谱写人生、回忆的感触与感动，分享蕴含人生阅历的私房菜。

中央书局推出作家私房料理菜单，带领读者亲近文学生活的真实况味，日前在中央书局举行记者会，邀请部落客凯特王、堂本面包店创办人阿洸师傅、资深广播音乐人马世芳，携手以「阅历」为题，现场料理分享私房菜。

阿洸师傅准备了主食、甜点，他以自己的酸种面包入菜，搭配红烧牛肉、奶油滑蛋，加入红胡椒、粗盐丰富料理的风味。29岁时自音响工程师成为面包师傅，阿洸师傅将对万物的好奇揉进面团里，烘烤出温暖陪伴人们日常的面包。

马世芳的料理除了人生阅历外，还多了记忆的味道，他端上年夜菜餐桌上父亲拿手的三杯鸡、母亲的凉拌白萝卜丝，以及自己的牛蒡腰果清汤，一家三代就在家常味的料理团圆。

凯特王分享美国名厨茱丽亚柴尔德（Julia Child）的故事，鼓励女性在追求自我的道路上，不被年龄、外界眼光等绑住，永远保持对生活的热情。在茱丽亚的着作中有一道焦糖杏仁巧克力蛋糕，她以此为基础，融合自己的喜好丰富甜点口感。

中央书局今天表示，推出作家料理进入第四季，3人的私房菜套餐将在2月25日登场，欢迎民众共尝「文学里的味道」。（编辑：张雅净）1120222