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KID宣布野人火锅新竹店退回试营运模式。

艺人「KID」林柏升旗下的野人火锅新竹店近日出包,遭消费者爆料选购日本A5和牛时,店家送上只是油脂的边角料,且类似状况不只一次。KID为此道歉,宣布新竹野人火锅店即日起退回试营运模式。不过「试营运」3字却引发网友热烈讨论,质疑店员扣薪水还是消费有打折?还是因为是试营运,所以店家出包「我就烂」没差?

一位网友近日分享在野人火锅新竹店的消费经验,表示他点了店内最贵的A5日本和牛背脊肉还加量一倍,没想到店员却送上满是油脂的边角料,反映之后送上新的一盘,只有上方的和牛换成油花均匀一些的肉片,二度反映后,店员才拿出正常水准的肉片,但他已不想继续吃火锅。虽然最后获得免单,但他在个人IG评论完,店家却在道歉后封锁他,让他直呼店家根本是把客人当傻子。

一名消费者在野人火锅点了日本A5和牛,店员两度送上满是油脂的边角料,第三次才送上正常水准的肉盘,但消费者已决定不吃离开。

KID在脸书粉专发文表示,这几年来他和伙伴用心经营野人品牌,每次出包或是有粉丝建议,他除了亲自转发到各店改进处理外,也会想办法加强员工训练或是与主管的沟通。KID强调,自己很尊重内外场每一人,他只是站在前面宣传或者被钉爆的那个目标,未来仍会扛到底,不过既然他有话语权,「我也直接宣布新竹野人火锅店从今天开始退回试营运模式,在服务没有达到总店标准前,将维持这个决定!」

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不过对于「试营运」3字,许多网友并不买单,纷纷回应「退回试营运就是让员工有犯错的权力,既然总店职能这么好,何不关店请员工回总店加强训练在出来服务客人」、「试营运不知道是什么新的道歉模式,仿佛很厉害,但却不痛不痒」、「所以试营运不用付钱吗?还是说到时候员工出错,就可以直接合理的跟客户说『不好意思,我们试营运,所以出错是合理的,钱还是得付喔!』」

有内行人则说明试营运的意思,「严格来说就是如果加盟店,如果在合约的时间内、营运的条件没有到达直营店的要求,可以把野人的许可权收回并取消合作!」但仍有网友无法接受,认为「试营运」只是对总公司有利、对消费者并无保障,遑论是此事爆发前未反映的消费者,「最后一句是,没达到总店标准将持续维持,完全没有惩罚性质啊」,在PTT也引发热烈讨论。

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