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在寒冷的冬天,如果说什么东西能最快提升幸福感,莫过一顿暖身又暖胃的美食了,在这个靠火锅续命的季节,同样能吃得浑身冒汗的饭菜,还有炖牛肉、炖羊肉等焖、炖类的美食,但是不管是火锅还是焖炖类的美食,吃多了难免上火,冬天吃它比炖羊肉强,全家人都喜欢,滋补减肥两不误,特别是女生冬天手脚冰凉适当的吃些羊肉,效果非常好,女生要多吃才好。冬天不吃肉怎么抵御严寒呢?那么我们在享受美食的同时,是不是可以两全其美,既美味,又滋补,还不上火,大口吃肉还能不长肉那就更完美了,这样完美的美食并不是不存在的,今天要和大家分享的这道美食就兼具这个功能,它就是——香菜炒羊肉。下面就来分享这道“香菜炒羊肉”的详细做法,喜欢的朋友可以收藏并可和我互动哦!

所需准备的食材:1、羊肉片:200g。2、香菜:适量。3、食用油:适量。4、盐:适量。5、红椒:适量。7、料酒:适量。8、花椒:适量。9、孜然粉:适量。10、生抽:适量。11、生姜:适量。12、蒜:适量。13、大葱:适量。

1.羊肉片洗净备用。

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2.香菜洗净。

3.大葱、生姜、蒜、红椒洗净切好备用。

4.热锅放油,油热放入花椒爆香捞出。

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5.生姜、大葱、蒜爆香。

6.再倒入羊肉片。

7.炒变色加料酒,翻炒片刻倒入生抽。

8.翻炒上色,加红椒、孜然粉、盐,炒入味。

9.最后倒入香菜翻炒均匀即可。

10.一道鲜香、味美的“香菜炒羊肉”为您呈上,希望您能喜欢。
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